山西酒店廚房設備回收-金和悅物資回收(在線(xiàn)咨詢(xún))：

山西金和悅物資回收有限公司，是一家從事廢舊物資回收，室內拆除拆遷、常年從事回收業(yè)務(wù)，資金雄厚、經(jīng)營(yíng)范圍廣，回收社會(huì )各行各業(yè)的廢舊物資，包括廢舊鋼鐵、邊角料、銅、鋁、鉛、鋅、電瓶、不銹鋼等各種金屬山西酒店廚房設備回收

遠紅外線(xiàn)臭氧消毒柜　　

結構簡(jiǎn)單、價(jià)格較低，小餐廳廚房經(jīng)常使用。不足之處：電熱遠紅外管表面溫度較高，遠紅外管附近區域的餐具消毒效果較好，有時(shí)還會(huì )發(fā)生烤壞現象，柜內沒(méi)有空氣強制循環(huán)設備，柜內各點(diǎn)臭氧濃度不一致。

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廚房設備的維護及保養措施熱灶間設備  雙頭雙尾、蒸箱、低湯灶  維護：每月檢查設備絕緣程度，遇到爐火意外熄滅，應先關(guān)閉燃氣閥，火種閥排除殘氣重新點(diǎn)火。清洗爐臺時(shí)，切勿用水沖洗電源開(kāi)關(guān)及風(fēng)機，以免受潮而降低絕緣性能并損壞風(fēng)機。  保養：每天使用完畢，關(guān)閉所有燃氣管道閥門(mén)。  搖擺水嘴、星盆磁心水嘴  維護：定期檢查有沒(méi)有跑、滴、漏。  保養：不得用鐵器重器敲打。

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面點(diǎn)間設備  和面機、打蛋機、攪拌機、壓面機  維護：每日下班前對設備進(jìn)行清掃，可用潮濕布擦，不得用水沖洗主機。根據機器的容量不能超負荷使用。  保養：開(kāi)機前進(jìn)行檢查有無(wú)雜物、注油，運轉正常后方可使用。  電餅鐺、電烤箱  維護：每天清掃，嚴格遵照說(shuō)明書(shū)上的要求。  保養：開(kāi)機前進(jìn)行檢查，無(wú)異味，方可正常使用。  洗碗間的設備  洗碗機  維護：認真學(xué)習洗碗機的使用說(shuō)明。每天下班前換水、清洗，擦拭設備，為下一班準備好洗劑液、干燥劑。

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